Sciences Tous les ouvrages
Jean-Marie Bourre
La Vérité sur les oméga-3
Où les trouver ? Sous quelles formes ? En quelles quantités ? À quels prix ? Dans notre alimentation, mais pas n’importe laquelle ni n’importe comment. Des années de recherches de pointe au service de notre bien-être.
Lucy Vincent
Comment devient-on amoureux ?
Voilà des années que les scientifiques ont entrepris de percer les mystères de l’amour, qu’ils accumulent les données sur les hormones, les phéromones et les neurotransmetteurs. Lucy Vincent nous propose de découvrir le vrai visage de l’amour.
Jacques Blamont
Introduction au siècle des menaces
« Trois menaces pèsent sur le XXI e siècle : les conflits armés,[...] l’expansion d’épidémies, favorisée par la mondialisation, et l’épuisement des ressources naturelles, consécutif à la surpopulation et au pillage de la Terre. [...] J. B.
Gerald M. Edelman
Plus vaste que le ciel Une nouvelle théorie générale du cerveau
Fondée sur des années de recherches, exposant en termes simples les données les plus récentes dans le domaine de la biochimie, de l’immunologie, de l’imagerie médicale et de la biologie de l’évolution, une initiation hors pair aux neurosciences.
Stella Baruk
Si 7 = 0. Quelles mathématiques pour l'école ?
Alors que l’on combat l’illettrisme, pourquoi laisse-t-on l’innumérisme compromettre la mission que s’est donnée l’école ? Stella Baruk en pointe les raisons avec une rigueur toute chirurgicale.
Georges Charpak, Roland Omnès
Soyez savants, devenez prophètes
« Sans la science, on ne peut rien comprendre aujourd’hui au monde moderne. La démarche scientifique nous conduit à nous interroger sur le sens de l’homme, celui du monde qu’il a construit et de l’Univers qu’il habite.[...] » G. C. et R. O.
Claude de Calan, Pierre Etaix
Le Clown et le Savant
« L’un de nous s’efforce de faire naître le rire, l’autre essaie de contribuer à l’avancement de la physique mathématique. Rien ne devait nous réunir, mais le hasard malicieux le voulut autrement. [...] » C. de C. et P. E.
Kevin Padian
De Darwin aux dinosaures Essai sur l’idée d’évolution
L’un des meilleurs spécialistes au monde des dinosaures se fait ici historien pour nous apporter sa vision du problème clé de la théorie de l’évolution.
