Sciences Tous les ouvrages
Jean Costentin, Pierre Delaveau
Café, thé, chocolat Les bienfaits pour le cerveau et le corps
Deux éminents universitaires explorent ici les arcanes de ces substances qui ne font pas nos délices tout à fait par hasard. Les données scientifiques les plus avancées sur ces petites « drogues » du quotidien.
Yves-Alain Fontaine
Les Anguilles et les Hommes
Et si le jeu entre les êtres vivants et le monde qui les entoure avait, au cours de leur histoire commune, été plus complexe qu’on ne le pense généralement ?
Annick Perrot, Maxime Schwartz
Pasteur et Koch Un duel de géants dans le monde des microbes
On ne retient de Pasteur que la découverte du vaccin contre la rage, alors que Koch est un héros national, découvreur des bactéries causant les maladies infectieuses les plus meurtrières. Une rivalité féroce a opposé ces deux savants.
François Gros
De la pénicilline à la génomique Portraits et rencontres
François Gros a participé à la grande aventure de la biologie moderne, aux côtés du prix Nobel James Watson à la découverte de l’ARN messager, avec Jacques Monod et François Jacob au début des recherches sur la régulation génétique. Il nous en fait ici le récit entrelacé d’anecdotes et de portraits savoureux.
Alain Bécoulet
L'Énergie de fusion
La fusion nucléaire permettrait de résoudre la question de la transition énergétique : elle ne produit quasiment pas de déchets radioactifs, n’émet pas de CO2 et est intrinsèquement sûre.
Gilles Gaston Granger
La mathématique sociale du marquis de Condorcet
Condorcet fut l’auteur mal reconnu d’idées très nouvelles concernant une science possible de la société.
Guitta Pessis-Pasternak
La science : dieu ou diable ?
La science est plus que jamais objet de controverses. Elle est tantôt divinisée, tantôt diabolisée. Du Big Bang à la génétique, du cyberespace à l’imagerie cérébrale ou à l’intelligence artificielle, jusqu’aux bases biologiques de l’amour, où en est-on ?
Patrice Debré, Jean-Paul Gonzalez
Vie et mort des épidémies
Une réflexion originale sur le combat mondial contre les épidémies et sur les moyens dont nous disposons pour les éradiquer.
Mario Livio
Le Nombre d'or Les clés du mystère
... Il fallait un mathématicien amateur d’art et de mystère pour pénétrer les arcanes du nombre d’or. Toutes les clés de compréhension sont données ici pour apprécier l’étrange beauté d’un nombre pas comme les autres.
Pierre Magistretti, Christine Magistretti
La Corne d'Ammon Les mystères du cerveau
Quand sa femme est confrontée précocement à la maladie d’Alzheimer, Fred Lindemayer est déçu par l’offre médicale.
Yves Quéré
La Science institutrice
La science participe à notre formation, intellectuelle et morale. Elle nous institue comme êtres humains, c’est-à-dire comme personnes libres. Mais la connaissons-nous bien ?
Jean-Louis Fellous, Catherine Gautier
Les Gaz de schiste Nouvel eldorado ou impasse ?
Les gaz de schiste suscitent un vif débat en France où leur exploitation est interdite par la loi : faut-il lever cette interdiction au nom de la transition énergétique ? S’appuyant sur l’expérience américaine, ce livre permet à chacun de fonder sa position en toute connaissance de cause.
Pierre-Marie Lledo
Le Cerveau, la Machine et l'Humain
Nous sommes sur le point de décrypter le fonctionnement le plus intime de notre cerveau. L'auteur fait le point sur ces découvertes et propose une réflexion éthique sur l’utilisation que nous devons faire de ces connaissances pour ne pas dénaturer ce qui fonde notre humanité et aussi notre liberté.
Jean Becchio, Bruno Suarez
Du nouveau dans l'hypnose Les techniques d'activation de conscience
Le docteur Jean Becchio nous explique dans ce livre comment l’hypnose est devenue en quelques années une technique de soin moderne...
Steven Laureys
L'Expérience de mort imminente Science et spiritualité
L’expérience de mort imminente est l’un des événements les plus marquants qu’une personne puisse connaître.
Robert Dautray
Mémoires Du Vél d’Hiv à la bombe H
Robert Dautray a joué un rôle de premier plan dans l’histoire scientifique et militaire récente de notre pays. Il est notamment le « père » de la bombe H française. Il livre aujourd’hui son témoignage sur le nucléaire civil et militaire français, sur ses espoirs et ses risques.
