Sciences Tous les ouvrages
Olivier Hamant
La Troisième Voie du vivant
Le culte de la performance conduit notre société à mettre en avant les valeurs de la réussite et de l’optimisation permanente dans tous les domaines. La lenteur, la redondance, l’aléatoire sont alors perçus négativement...
Étienne Guyon, Jean-Paul Troadec
Du sac de billes au tas de sable
Quelles sont les mille et une façons d’empiler des oranges ? Comment expliquer les mouvements des billes dans leur sac ou ceux des grains de blé dans un silo ? Pourquoi les dunes ne s’effondrent-elles pas ? Comment s’écoule une avalanche ?
Étienne Guyon, Jean-Pierre Hulin
Granites et Fumées Un peu d’ordre dans le mélange
Quelles sont les mille et une façons d’empiler des oranges ? Comment expliquer les mouvements des billes dans leur sac ou ceux des grains de blé dans un silo ? Pourquoi les dunes ne s’effondrent-elles pas ? Comment s’écoule une avalanche ?
Étienne Guyon, Jean-Yves Delenne, Farhang Radjai
Matière en grains
On comprend dans ce livre précis et clair, fourmillant d’exemples, pourquoi la matière la plus ordinaire qui soit est une merveilleuse source d’inspiration pour des domaines d’application aussi variés que l’agronomie, les sciences de l’environnement, les matériaux de construction, le génie des procédés...
Edgard Gunzig
Que faisiez-vous avant le Big Bang ?
Edgard Gunzig montre comment l’univers s’engendre par lui-même sans le fracas cataclysmique du Big Bang. Renaît de ses cendres et se réplique sans cesse. Notre univers actuel ne serait alors qu’un maillon de cette chaîne infinie.
Claude Gudin
Histoire naturelle des microalgues
L’un des plus grands spécialistes mondiaux des microalgues nous fait découvrir ce monde de l’infiniment petit.
François Gros
L'Ingénierie du vivant
Une contribution essentielle aux débats actuels sur la bioéthique.
François Gros
Les Mondes nouveaux de la biologie
Marquée au cours des trois dernières décennies du XXe siècle par les découvertes de la biologie moléculaire, du génie génétique et de la génomique, la biologie enregistre aujourd’hui des avancées sans précédent, notamment avec la nouvelle biologie de synthèse.
François Gros, Gérard Huber
Vers un anti-destin ? Patrimoine génétique et droits de l’humanité
L’essentiel des contributions au colloque international organisé à Paris en 1989 sur les développements les plus récents des manipulations génétiques, du séquençage du génome humain et des biotechnologies.
François Gros
De la pénicilline à la génomique Portraits et rencontres
François Gros a participé à la grande aventure de la biologie moderne, aux côtés du prix Nobel James Watson à la découverte de l’ARN messager, avec Jacques Monod et François Jacob au début des recherches sur la régulation génétique. Il nous en fait ici le récit entrelacé d’anecdotes et de portraits savoureux.
François Gros
Les Sciences du vivant Éthique et société
« [...] Puisse cet ouvrage informer sur les avancées scientifiques les plus récentes et contribuer, sinon à une vue unitaire, du moins à un rapprochement des points de vue et à un consensus éclairé. » F. G.
François Gros
Les Secrets du gène
L’auteur se propose de conter dans ce livre l’odyssée de la biologie moléculaire.
François Gros
Mémoires scientifiques Un demi-siècle de biologie
Codécouvreur de l’ARN messager, la contribution de François Gros au décryptage du fonctionnement du gène a été décisive dans la révolution moléculaire en biologie. Mais ces Mémoires s’ouvrent aussi sur l’avenir. Sur la biologie en train de se faire.
Anouk Grinberg
Dans le cerveau des comédiens Rencontres avec des acteurs et des scientifiques
« Je joue depuis quarante ans, me suis appelée de beaucoup de noms, me suis retrouvée dans la peau d’une mystique, d’une tortue, d’une vieille femme, d’amoureuses, d’un tyran…[...] A. G.
Michel Griffon
Nourrir la planète
Comment concilier productivité accrue, respect de l’environnement et souci d’équité ?
Michel Griffon, Florent Griffon
L'Homme viable Du développement au développement durable
Ce livre, conçu à partir d’un dialogue original entre un père et son fils, tous deux spécialistes du développement durable, présente ici des propositions tout à fait nouvelles.
