Sciences Tous les ouvrages
Jean-Marie Amat, Jean-Didier Vincent
Pour une nouvelle physiologie du goût
Un grand cuisinier et un neurobiologiste nous font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques mets fétiches. Au fil des pages, un soupçon de science, une pincée d’humour, une poignée de recettes…
Jean-Didier Vincent
Biologie du pouvoir
D’où provient cette disposition à la dominance, celle qui, universellement répandue dans toutes les sociétés humaines, et aussi chez les singes, permet de contraindre autrui à faire, ou conduit à le dissuader de faire ?
Lucy Vincent
Petits arrangements avec l'amour
« C’est un livre sans fioritures, qui n’aborde pas l’amour avec des pincettes mais avec de solides ciseaux à disséquer. Il ne s’appuie sur aucun mythe, et je n’y tente aucune interprétation psychanalytique de votre désir. [...] » L. V
Jean-Didier Vincent
La Chair et le Diable
« Est-il né pour tuer, celui qu’anime la passion du crime ? Trouvera-t-on un jour les gènes qui décident du destin de chacun ? J’en doute… Le diable aurait trop à perdre. Il y laisserait sa plus belle créature : l’Homme, unique et libre. (...) » J.-D. V
Jean-Didier Vincent
Voyage extraordinaire au centre du cerveau
Ce livre constitue le premier véritable guide complet du cerveau. Finement illustré, il présente tout ce que l’on sait aujourd’hui ; il donne à comprendre les dernières grandes découvertes, conjuguant sourire et talent littéraire.
Lucy Vincent
Où est passé l'amour ?
Tout ce qu’il faut savoir sur les couples qui durent, les couples qui marchent et l’avenir même du couple.
Jean-Didier Vincent
La Vie est une fable
À travers souvenirs cocasses et rêveries tendres, un biologiste raconte toute l’évolution du vivant depuis l’énigme des molécules primordiales jusqu’à la fulgurante apparition des premiers hommes.
Jean-Didier Vincent, Pierre-Marie Lledo
Le Cerveau sur mesure
Programmes d’entraînement cognitif, psychostimulants, molécules « intelligentes » et autres implants ? Mémoire surpuissante, vision nocturne parfaite, contrôle à distance de robots : que nous préparent les nouvelles neurosciences ?
Roger Vigouroux
La Fabrique du beau
D’où vient le don, le génie artistique ? Pourquoi Mozart, Dostoïevski, Van Gogh ? Que se passe-t-il dans le cerveau d’un artiste ? Qu’est-ce qui nous pousse à écouter une symphonie, ou contempler un tableau, à la jouissance de lire un poème ?
Françoise Brochard-Wyart, David Quéré, Madeleine Veyssié
L'Extraordinaire Pierre-Gilles de Gennes
Humour, sensibilité, opinions hétérodoxes, insatiable curiosité : il y eut un "style" de Gennes, que restitue fort bien ce recueil de textes et de discours, pour la plupart inédits, rassemblés par ses plus proches collaborateurs. Un grand personnage de l'histoire des sciences, dans la lignée d'Isaac Newton et Richard Feynman
Yann Verdo
Le Violon d'Einstein Variations sur le temps, les quanta, l'infini
Du théorème de Gödel à l’infini de Cantor et à la relativité d’Einstein, des éléments-clé de la culture scientifique. Une initiation très originale aux mystères de la science, pour l’honnête homme du XXIe siècle.
Sylvie Vauclair
De l'origine de l'Univers à l'origine de la vie Une virgule dans l'espace-temps
L'apparition du vivant, le passage de la matière brute à l'être organisé capable de se reproduire, fascine les scientifiques. C'est le mystère que tente ici de saisir Sylvie Vauclair, en synthétisant les grands résultats de la cosmologie et ceux ayant trait à l'émergence de la vie.
Sylvie Vauclair
La Naissance des éléments Du Big Bang à la Terre
Quatorze milliards d’années qui ont été nécessaires à l’Univers pour fabriquer les éléments et mettre en place les structures qui constituent notre monde. La physique et l’astrophysique n’auront plus de secrets pour vous !
Sylvie Vauclair
La Nouvelle Symphonie des étoiles L'humanité face au Cosmos
Au terme d’un siècle de recherches passionnantes, le cosmos s’est révélé bien plus proche de nous qu’on ne l’imaginait...
Sylvie Vauclair, Claude-Samuel Lévine
La Nouvelle Musique des sphères
Partez à la découverte de la musique du Soleil et des étoiles grâce à ce livre, qui mêle astronomie de pointe et recherches musicales.
Sylvie Vauclair
Dialogues avec l’Univers
Sylvie Vauclair nous invite à méditer pour avancer dans notre compréhension de l’Univers et permettre de nous situer par rapport au monde dont nous faisons partie.
