Questions de société Tous les ouvrages
Alexandre Stern
Le Singe cuisinier Comment la cuisine nous a civilisés
La grande épopée humaine contée à travers la cuisine pour découvrir tout ce que la transformation des aliments a apporté à l’humanité.
Jean-François Gayraud
Showbiz, people et corruption
Dans une société du spectacle où artistes et vedettes jouent un rôle de phares et parfois de modèles, pas étonnant que le crime organisé ait cherché à s’en servir pour se valoriser, pour favoriser ses intérêts, pour rendre ses activités plus respectables.
Christian Stoffaës
Services publics Question d’avenir
Les services publics à la française doivent être modernisés. Ils incarnaient l’État-providence et les grands projets ; ils sont mis en question par l’ouverture des marchés, la chute de l’économie planifiée, la dérégulation, les privatisations.
Élisabeth Guigou, Collectif
Le Service public de la justice
Réformer la justice ? Cette question est au centre de vifs débats. C’est à l’institution – Chancellerie, juridictions, magistrats, etc. – qu’il incombe de concrétiser ces changements dans son organisation, dans ses moyens, dans ses modes de recrutement.
Alain Vivien
Les Sectes
Alain Vivien brosse le tableau de l’action des sectes en France et dans le monde, décrypte leurs stratégies financières et politiques, alerte sur les dangers moraux, psychologiques. Il propose enfin des modes d’action juridique et politique adaptés.
Jean-Pierre Mohen
Les Sciences du patrimoine Identifier, conserver, restaurer
De l’anthropologie à la chimie en passant par l’histoire et la politique, Jean-Pierre Mohen explore les techniques grâce auxquelles notre modernité assure la pérennité du legs des générations passées.
André Brahic
La Science Une ambition pour la France
Renouons le dialogue entre sciences et société, entre la France et ses chercheurs ! » A. B.
Goéry Delacôte
Savoir apprendre Les nouvelles méthodes
Sommes-nous à un tournant de nos manières d’apprendre ? Goéry Delacôte apporte les réponses les plus récentes, ancrées dans son expérience de scientifique, d’éducateur et de directeur de grandes institutions de diffusion du savoir scientifique.
