« Comment faire pour être mince ? Comment garder son poids d’équilibre sans prendre des kilos superflus au fil des ans ? Comment ne pas regrossir après un régime ? Et surtout, comment rester mince tout en étant en bonne santé ? Comment garder la ligne en conservant toute son énergie, en étant bien dans son corps et dans sa tête ? J’ai conçu ce livre pour vous apporter des réponses scientifiquement justes et applicables à la vie de tous les jours :

- Comment choisir les meilleurs aliments ? Comment les cuisiner ?

- Comment organiser ses repas pour être au mieux de sa forme intellectuelle ?

- Comment éviter les problèmes psychologiques vis-à-vis de son alimentation ?

- Que proposer à un enfant trop rond ? Comment s’y prendre pendant la grossesse ou à la ménopause ?

- Comment éviter les kilos à l’arrêt du tabac ou du sport ?

- Que faire pour avoir le ventre plat ? Santé, forme et minceur : le bien-être en mangeant de tout ! » Jacques Fricker

Après des années de recherche à l’inserm, Jacques Fricker est médecin nutritionniste à l’hôpital Bichat.