Résultat pour le mot clé histoire
Jean-Louis Flandrin, Jane Cobbi
Tables d'hier, Tables d'ailleurs
Des historiens et des ethnologues brossent un tableau des pratiques de tables, des règles alimentaires, des usages conviviaux à travers les différentes cultures.
Marc Martin
Trois Siècles de publicité en France
La première histoire complète de la publicité française, des annonces gratuites et des réclames de jadis aux batailles internationales que livrent les grands groupes d’aujourd’hui.
Anthony Rowley
Une histoire mondiale de la table Stratégies de bouche
« [...] l’histoire de la table est une longue querelle des Anciens et des Modernes, au cours de laquelle se recompose sans cesse le jeu de la variante, de la variation et de l’équilibre. En voici le récit de la préhistoire à nos jours. » A. R.
Michel Morange
La Vie expliquée ? 50 ans après la double hélice
« Il y a cinquante ans, Francis Crick et James D. Watson découvraient la structure en double hélice de l’ADN, constituant des gènes, support de l’hérédité. Ils pensaient avoir ainsi, selon l’expression même de Francis Crick, percé le « secret de la vie ».
Manès Sperber
Les Visages de l'histoire
Un recueil d’essais inédits, où l’on retrouve la même interrogation fondamentale sur la place de l’individu dans l’histoire.
