Un immense défi est lancé à tous les pays, développés et en développement. Il faut d’urgence trouver des solutions, sans quoi notre civilisation pourrait être menacée.
Que faut-il manger ? Peut-on faire confiance à la nourriture que nous achetons ? Le guide complet de notre alimentation en 100 chapitres, par 25 experts de l’Académie d’agriculture.
