Jean-Philippe Zermati, Gérard Apfeldorfer, Bernard Waysfeld

Traiter l’obésité et le surpoids

Les chercheurs et les médecins les plus réputés ont réuni leurs compétences pour comprendre l’origine des dérèglements du poids. La recherche avance et les idées bougent du côté de la génétique, de la physiologie, de la nutrition, de la psychologie !